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3月の旬料理メニュー

3月の旬料理メニュー

ホタテ月子(帆立のたまご)

 ◎ホタテ貝柱横についている三日月形の卵巣です。食べられる時季は短く季節限定の味わいです。

とろける美味しさ♪温かいご飯にのせて醤油を少々、海苔で包んで食べると幸せがやって来ます。

赤月子のルイベ刺し 680円

白月子ポン酢 580円

月子の天ぷら 580円

春キャベツ

もろきゃべ もろキューならぬもろキャベ、シンプルにお味噌をつけてどうぞ♪ 460円

麦豚の春キャベロール 780円

余市 北島豚(麦豚)のローストポーク

 

◎余市の北島さんが愛情たっぷりに育ててくれた、健康豚です。肉の旨み、脂身の甘み、雑味の無い美味しい豚肉を、柔らかなローストポークにしました。山わさびと一緒に食べるのがオススメです。 740円

春にしん

春にしん刺身  780円

春にしんなめろう 780円

春にしん握り寿司 1160円

春にしん塩ふり炭火焼き 950円

地まき活ホタテ

◎地まきとは、海底にまかれ、天然に近い環境で育てること。吊るされて育てられるものと比べ、運動量が多く身のしまりがよく、シャキシャキとした食感、味も抜群です。

地まきホタテ刺身  900円

炭火塩焼き 880円

バター醤油焼き 880円

◆カルパッチョ900円

春色八寸

春の旨いを詰め込んだ一皿です。 1380円

 

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さっぽろっこ基本情報

    • 「住所」札幌市中央区南4条西3丁目 第2グリーンビル2
    • 「営業時間」午後5時~午前0時(金・土午前3時迄)年中無休
    • ※1月4日・5日臨時休業
    • 「駐車場」提携駐車場なし
    • 「禁煙席について」
      テーブルの禁煙席28席あり、タバコを吸わない方にもご安心いただいております。
    • 「電話番号」011-521-1151(年中無休)※14日・5日臨時休業

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