4月の旬料理メニュー

ホタテ月子(帆立のたまご)

 ◎ホタテ貝柱横についている三日月形の卵巣です。食べられる時季は短く季節限定の味わいです。

とろける美味しさ♪温かいご飯にのせて醤油を少々、海苔で包んで食べると幸せがやって来ます。

◆赤月子のルイベ刺し 680円

◆白月子ポン酢 580円

◆月子の天ぷら 580円

地まき活ホタテ

◎地まきとは、海底にまかれ、天然に近い環境で育てること。吊るされて育てられるものと比べ、運動量が多く身のしまりがよく、シャキシャキとした食感、味も抜群です。

◆地まきホタテ刺身  900円

◆炭火塩焼き 880円

◆バター醤油焼き 880円

◆カルパッチョ900円

山菜八寸

◆春の美味しい山菜小鉢料理が4~5品盛合せになった、嬉しい一皿です。 980円

<内容は日替わりにつき、本日のおすすめメニューをご覧ください。>

山菜いろいろ

◆行者にんにく醬油漬け 520円

◆行者にんにく天ぷら 520円

◆ラワンブキとぜんまい煮浸し520円

◆たらの芽天ぷら 520円

◆ふきのとう天ぷら 520円

◆葉わさび醬油漬け 520円

新たまねぎ

◆新たまねぎと春キャベツのおかか和え 450円

◆生ハムと新たまねぎのマリネ 580円

◆桜海老と新玉葱のかき揚げ 650円

 

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    • ※1月4日・5日臨時休業
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