12月31日年越しご馳走商品のご案内

2020年1月旬メニュー。

1月の旬料理メニュー

八角

正面から見ると八角形をした見た目は少しイカツイお魚ですが、脂があり、旨味が濃い北海道らしい白身魚です。

八角 刺身 980円

八角ルイベ刺し(凍った刺身です) 980円

八角から揚げ 980円

八角味噌焼き(軍艦焼き) 1380円

煮込みジンギスカン

北海道といえば、『ジンギスカン』ですが、地方によって食べ方が色々あるんです!

今月は『道北・上川地方のご当地グルメ』味付きジンギスカンをたっぷり野菜、麺と一緒に煮込んで食べる鍋風ジンギスカンのご用意です

煮込みジンギスカン 980円

真たち(真鱈の白子)

北海道の方言では、真鱈の白子のことを『真だち』と呼びます。対してスケソウ鱈の白子を『助だち』と呼びます。とろりとクリーミーな食感と旨みはこの時季限定の美味しさです。

真たちポン酢 960円

真たち天ぷら 960円

真たちおでん 960円

だし自慢のおでん

大根 200円

栗山、酒井農場の自然玉子 150円

白滝巻き 180円

三点盛合せ 500

(写真はイメージです)

さっぽろっこ名物

この時季しか食べられない、濃厚、コク旨の北海道が誇る美味しい食材ですが、なかなか食べられない貴重な逸品でもあります。

真鱈の『肝』ポン酢 560円

モチむぎゅ食感『たちかま』 960円

真たち(真鱈の白子)に塩しか加えずつくる贅沢かつ旨味凝縮の真たち料理です。職人技でお店で手づくりしています。

完熟百合根幻の品種 『月光』 (帯広、山西農園さんより)

日本で10数軒の農家さんしか栽培していない、奇跡の百合根とも呼ばれる品種『月光』

感動するほどの甘さがあります!!

生産農家さんイチオシ、百合根まる揚げ 640円

百合根 蒸したて 580円

百合根かき揚げ 600円

百合根バター焼き 640円

石井がつくる季節八寸

石井が厳選、冬の旨いを詰め込んだ一皿です。 1380円

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さっぽろっこ基本情報

    • 「住所」札幌市中央区南4条西3丁目 第2グリーンビル2
    • 「営業時間」午後5時~午前0時(金・土午前3時迄)年中無休
    • ※1月4日・5日臨時休業
    • 「駐車場」提携駐車場なし
    • 「禁煙席について」
      テーブルの禁煙席28席あり、タバコを吸わない方にもご安心いただいております。
    • 「電話番号」011-521-1151(年中無休)※14日・5日臨時休業

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